Name: Recettes de cuisine ottomane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine ottomane

Meilleures recettes de cuisine ottomane et de lait ribot des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ottomane et de lait ribot pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

HRIRA BLANCHE

Zika

INEDIT. Hrira blanche ou soupe blanche seldjoukide au leben ( lait fermenté ) et aux boulettes, pour ramadan. Recette tirée de mes récits d'histoires sur l'épopée ottomane, accompagnée de pain seldjoukide c'est un régal. elle est facile et rapide à réaliser. Il ne faut pas se fier aux apparences, cette soupe traditionnelle turcique est délicieuse, très veloutée et réconfortante.

Les Seldjoukides, Seljoukides ou Saljûqides sont les membres d'une tribu turcique qui a émigré du Turkestan vers le Proche-Orient avant de régner sur l'Iran, puis sur un vaste domaine comprenant l'Irak actuel et l'Anatolie orientale entre le milieu du XI e siècle et la fin du XIII e siècle.

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif blé boulettes boulgour chorba cuisine algérienne cuisine du monde cuisine turque cumin fèves ftour haricots blancs harira lait fermenté lait ribot mouton oignons paprika plat complet plat principal poulet ramadan rôti sans gluten sauce soupe terroir tripes veau vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ottomane et toutes les recettes de lait ribot

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Babeurre maison

Cuisine Culinaire

Babeurre (ou buttermilk) fait maison, facilement et rapidement. Le babeurre peut être consommé comme boisson, nature ou aromatisé.

Le babeurre est aussi prisé dans la cuisine américaine pour les fameux scones, les soda breads (une variété de pain rapide), les pancakes, la fameuse buttermilk pie (ou tarte au babeurre), etc.